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Noticias FACE 2017

Los problemas que sufren las personas celiacas para comer fuera de casa fueron los protagonistas del debate en esta jornada organizada por la Asociación Celíaca Principado de Asturias (ACEPA) y la Cámara de Comercio de Gijón que se ha celebrado en el marco de la Feria Internacional de Muestras de Asturias del pasado sábado 19 de agosto de 2017.

Una persona celiaca que convive con otras personas que no sufren esta enfermedad debe tener cuidado a la hora de utilizar la cocina y utensilios para poder evitar contaminaciones cruzadas.

Para las personas celiacas, tener un diagnóstico a tiempo sobre su enfermedad es un paso muy importante ya que una vez empiezan a realizar la dieta sin gluten, los síntomas que sufrían debido a la ingesta del mismo empiezan a desaparecer y comienzan a experimentar los beneficios que conlleva someterse a las medidas recomendadas por su médico especialista.

La capital onubense ofrece alternativas sin gluten para las personas celiacas que viven en la provincia o que pasan allí sus vacaciones. Esto hace posible comer fuera de casa con los familiares y disfrutar sin preocupaciones.

Si decides visitar la comunidad aragonesa también tienes opciones para comer sin gluten en distintos restaurantes con seguridad. Aquí tienes las recomendaciones de FACE ¡Rico, rico!

Desde FACE se trabaja para mejorar la problemática que implica un excesivo etiquetado. Por este motivo, la Federación trabaja para concienciar y evitar estas malas prácticas en la medida de lo que permite la legislación.