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¿Cómo realizo una reclamación en caso de intoxicación por gluten en un restaurante?

A veces existen accidentes que, por desconocimiento, falta de precaución o desafortunados equívocos acaban intoxicando a una persona celiaca cuando ha salido a comer fuera de casa.

¿Existe relación entre la Diabetes tipo 1 y la celiaquía? Parece ser que sí

La diabetes mellitus es un trastorno metabólico que se caracteriza por la presencia de hiperglucemia (elevación de la concentración sanguínea de glucosa) como resultado directo de la falta de insulina, de la insuficiencia de insulina o de lo uno lo otro. En la diabetes tipo 1 hay una insuficiencia absoluta de insulina y se precisa insulina exógena para el control de la glucemia.

¿Por qué la depresión y otros trastornos están asociados a la enfermedad celiaca?

Clásicamente se describe que los pacientes con Enfermedad Celiaca (EC), especialmente los niños, presentan irritabilidad, así como frecuentes cambios de humor en el estado de ánimo.

¿Dónde comer sin gluten en el País Vasco?

Llegan las vacaciones y siempre aparecen las mismas dudas ¿Dónde podré comer? ¿Será seguro? ¿Me pondrán cara rara cuando les explique que soy celiaco? Si viajas al País vasco, estás de enhorabuena, porque aquí tienes las recomendaciones de FACE ¡Para chuparse los dedos!

ACEME se reúne con Sanidad para que los pacientes celiacos del hospital tengan menú sin gluten

¿Sabías que las personas celiacas hospitalizadas en el Hospital Comarcal de Melilla deben ocuparse de llevar su alimentación? Esta supone una de las muchas situaciones de desigualdad que vive el colectivo de celiacos en su día a día.

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