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Noticias FACE 2017

El sector Free se encuentra en plena expansión y es una de las áreas más innovadores de la industria de la alimentación. Por ello Free From Food/Functional Food Expo 2017 se ha convertido en uno de los eventos más importantes del calendario del sector Alimentos y Bebidas.

Cada vez son más los estudios que investigan el impacto de los factores ambientales en el desarrollo de la enfermedad celiaca.

Cruzcampo combina una vez más innovación con tradición y maestría cervecera para ampliar su gama de cervezas con un nuevo lanzamiento: Cruzcampo Sin Gluten. Una cerveza sin gluten apta para celiacos que se adapta a las necesidades de la sociedad actual y que no pierde de vista el placer del sabor, permitiendo integrarse plenamente en el momento social cervecero.

FACE ha firmado un convenio de colaboración con la franquicia y ha facilitado la formación al personal de este establecimiento. Para asegurar la ausencia de gluten en sus productos, FACE realiza una revisión de las fichas técnicas.

FACE ha editado el número 47 de la revista Mazorca. Esta publicación se envía vía email o correo electrónico a los diferentes socios de las asociaciones integradas en FACE.  El número 47 se edita únicamente en formato digital.

El próximo 20 de marzo, promovida por el Patronato de Turismo de Fuerteventura, tendrá lugar en Puerto del Rosario una Jornada sobre Restauración Sin Gluten para HORECA: hoteles, restaurantes, bares y cafeterías de la isla.