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Noticias FACE 2018

Una de las mejores aventuras que puedes disfrutar en cualquier época del año es realizar el Camino de Santiago. Te ofrecemos toda la información que necesitas conocer si quieres tener un camino 100% sin gluten.

La "V JORNADA CELÍACA" tendrá lugar el próximo sábado 18 de agosto en el marco de la Feria Internacional de Muestras de Asturias en Gijón.

¿Te acaban de diagnosticar enfermedad celiaca? ¿Tienes que retirar el gluten de tu dieta? ¿Vas  tener un invitado celiaco y quieres saber qué debes evitar? Te lo explicamos. 

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha de 10 de Agosto de 2018, a través del SCIRI  (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de la Comunidad Autónoma de Madrid, relativa a la presencia de gluten no declarado en una mezcla de especias fabricada en España.

¿Conoces el amidón de trigo? ¿Sabías que es posible extraerlo sin contaminación? Te lo contamos.

A pesar de que la cebada se trata de un cereal prohibido en la alimentación de las personas celiacas, actualmente existen varias cervezas en el mercado español certificadas por FACE y que garantizan un contenido de gluten inferior a 20 ppm. ¿Las conoces?