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Blog

Mundo Celicias son snacks saludables sin gluten que no se encuentran hoy en día en España y están pensados para hacer la vida un poco más variada y divertida a las personas que llevamos una alimentación sin gluten.

Desde SEFAC se está llevando a cabo una encuesta sobre la percepción que tienen distintos colectivos sobre el problema de las resistencias a los antibióticos.

La Asociación Italiana de Celiaquía (AIC) ha realizado un estudio junto con el Instituto Superior de Sanidad, para evaluar el riesgo que existe de que se produzca contaminación en pizzas aptas para celiacos, cuando en el restaurante se elaboran conjuntamente productos con y sin gluten.

EZEBA, la delegación de EZE en Álava ofreció una jornada de formación para hosteleros para gestionar de manera óptima las necesidades del colectivo celiaco: desde lectura de etiquetas hasta la ley de alérgenos.

FACE acudió a los IV Premios Marcas de Restauración acompañando a las empresas de restauración que apuestan por dar un servicio adaptado a las necesidades del colectivo celiaco.

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