Durante los días 28 y 29 de mayo, el salón Free From Functional Food espera recibir la asistencia de visitantes de todo el mundo.
El evento de fama internacional está fomentando el networking entre profesionales del sector a través de meetings y conferencias. La Doctora Izaskun Martín-Cabrejas, responsable del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Federación, participará en varias ponencias y talleres.
Un año más representantes de FACE se desplazan hasta Barcelona para ponerse en contacto con marcas interesadas en aparecer en la Lista de Alimentos sin gluten u obtener la certificación Sistema de Licencia Europeo (ELS), buscando así más alternativas para la dieta del colectivo celiaco.
