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En Celicatesssen las tres S cobran sentido… ¡Sin Gluten, Sin Huevo y Sin Lácteos!

FACE presenta el programa de las I Jornadas Nacionales FACE Restauración Sin Gluten/Gluten-Free, jornadas con el fin de informar sobre el proyecto de asesoramiento y formación desarrollado por FACE para aquellos restaurantes y/o cadenas que quieren ofertar menús sin gluten seguros para el colectivo celiaco.

La línea entre lo que es y no es enfermedad puede resultar a veces difusa. Ocurre, por ejemplo, con los pacientes celiacos, que con un control estricto «son personas sanas que llevan una alimentación distinta», aclara Federico Argüelles, miembro de la Unidad de Digestivo del Hospital Universitario Virgen Macarena y coordinador de la I Jornada sobre Enfermedad Celiaca, celebrada este jueves en el centro sanitario con la colaboración de la Consejería de Salud y la Federación Española del Aparato Digestivo (FEAD).

Desde hoy 24 de enero de 2018, POMODORO Pizza Pasta Burritos tendrá disponible en todos sus establecimientos su nueva carta de productos “Senza Glutine”. Tras el convenio firmado con FACE y la puesta en marcha de toda su operativa, la enseña ofrecerá a todos los clientes que demanden un producto sin gluten, una gran variedad de platos con los que poder seguir disfrutando de la calidad de POMODORO.

El Área de Gestión Sanitaria Sur de Sevilla ha firmado con ASPROCESE un convenio con el objeto de desarrollar un programa dirigido a promocionar una alimentación saludable y adaptada a las personas celiacas.

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