Con el inicio del año escolar y la necesidad de hacer uso de comedores escolares por parte de niños y niñas con enfermedad celiaca, surgen dudas sobre el consumo de lentejas, por lo que desde FACE queremos recordaros las premisas a considerar con respecto a las mismas. Como debéis recordar, en octubre de 2020 la … Sigue leyendo ¿Gluten en las lentejas? […]
