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Una nueva investigación de la Universidad Técnica de Munich confirma que el gluten puede migrar de ciertos materiales biodegradables a alimentos sin gluten, lo que representa un ...

Un grupo de investigadores científicos ha pasado los últimos seis años trabajando para intentar responder a una de las preguntas sin resolver sobre la enfermedad celiaca: cómo ...

Los síntomas que suelen ponernos en alerta de que nos encontramos frente a un posible caso de enfermedad celiaca están relacionados con el aparato digestivo (dolor abdominal, vó...