Este miércoles 10 de agosto el departamento de comunicación de FACE visitó, junto al equipo de ACECALE (Asociación de Celiacos de Castilla y León), dos de los establecimientos...

Este verano lleva una dieta sin gluten, sana y refrescante. Incluye en tus comidas estos 10 alimentos que te aportarán innumerables beneficios. Espárragos. Son diurético...

Científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) han identificado una molécula capaz de degradar algunos de los péptidos del gluten que desencadenan la ...

¿Alguna vez te has preguntado cómo se elaboran las cervezas sin gluten y cuál es su diferencia con respecto a las cervezas tradicionales? La cerveza suele ser uno de los pr...

Es importante tener claro que NO existen grados de celiaquía. Cuando a una persona se le diagnostica enfermedad celiaca solo tiene una opción: es celiaca. No existen términos me...