El pan es y ha sido siempre el alimento por excelencia, por lo que, para personas celiacas, limitar el consumo de este producto se puede convertir en un fastidio. Gracias a los ava...
Por Mª Ángeles Sánchez, Dietista-Nutricionista y Responsable Área Restauración sin gluten de ACECOVA
Veinte años son los que llevo caminando por aquí, y el resumen es que...
Queremos informaros de la apertura de la convocatoria de los Premios FACE 2021. FACE organiza estos premios con la finalidad de reconocer y estimular la labor y compromis...
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España necesita evaluar el trabajado realizado durante el año 2021. Para ello, hemos preparado un cuestionario con una serie de preg...
Determinación de gliadina como medida de gluten en alimentos mediante ELISA sándwich R5
El paciente que padece enfermedad celiaca debe saber que los productos alimenticios que...
Cargar más noticias