Este 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes y por ello queremos hablarte de esta patología que está más relacionada con la enfermedad celiaca de lo que parece.
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El 25 de septiembre se celebra el Día Internacional de la Ataxia. La ataxia es un trastorno que se caracteriza por la disminución de la capacidad de coordinar los movimientos. La...
La normativa vigente en Europa relativa al contenido de gluten en los productos “sin gluten” es el Reglamento Europeo (UE) Nº 828/2014. Esta norma se publicó en 2014, entró ...
Desde hace ya algunos años se están comercializando una serie de pastillas que, según sus fabricantes, permiten realizar pequeñas transgresiones en la dieta sin gluten. Puede q...
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