La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte a las personas con enfermedad celiaca u otras patologías asociadas al consumo de gluten de la presencia...
¿Es posible desarrollar una enzima de origen vegetal que neutraliza el 99 % del gluten en el estómago? Un reciente estudio, liderado por científicos españoles del INSA-UB y el ...
El Reglamento (UE) 2025/40 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre envases y residuos de envases (PPWR), tiene como principal objetivo reducir la cantidad de residuos de envase...
Del Poble Pizzería se une a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para las personas con enfermedad celiaca, mediante la firm...
El papel de arroz (comúnmente conocido como papel vietnamita o bánh tráng) se ha convertido en un básico imprescindible para quienes buscan opciones ligeras, versátiles y, sob...
Cargar más noticias