Las asociaciones de Málaga y La Rioja, pertenecientes a FACE, participan en FITUR presentando sus programas de restauración sin gluten.
La primera de las presentaciones tendrá lugar en el stand de Málaga presentando la red «Málaga Sin Gluten» fruto de la colaboración de ACEMA y el Ayuntamiento de Málaga. Será el jueves 24 a las 13:30h. Presentación de guía de pinchos sin gluten
A partir de las 14:20, en el stand de La Rioja, ACERI junto al Ayuntamiento de la localidad dará a conocer la guía de pinchos sin gluten que repartirán tanto en FITUR como en Madrid Fusión y que además estará disponible en la oficina de turismo.
Del mismo modo y como en años anteriores, en los establecimientos Smart que están en todos los pabellones justo en el lado opuesto de la entrada hay opciones sin gluten para que las personas celiacas que visiten la feria encuentren opciones aptas y seguras.
- Lentejas con verduritas de Sanae
- Guisantes con jamón de Sanae
- Ensalada mixta
- Ragú de pollo sin gluten del proveedor Sanae
- Casoulet con salchichas de Sanae
- Opción de pescado del día a la plancha (atún, salmón o emperador)
- Opción de solomillo de cerdo o ternera plancha
- Brocheta de pavo con verduras
- Yogures y fruta
- Pan sin gluten
- Para merienda o desayunos muffin de chocolate
