¿Conoces el proyecto “Acoge un plato” desarrollado por la Comisión Española de Ayuda al Refugiado, CEA(R)?
Se trata de un taller online solidario, en el que el valor de la entrada va destinado íntegramente a los programas de inclusión y acogida de personas refugiadas. En el próximo taller que van a realizar van a preparar un menú completo libre de gluten con recetas típicas de Sudán. Lo impartirá Mohamed Abdelrahman. «Moha» como le conocen sus amigos, es originario de Sudán, de donde se vio obligado a huir por motivos familiares. Actualmente lleva 4 años en España como solicitante de asilo y trabaja como cocinero. Su interés por la cocina, nace de la nostalgia que sentía por su país.
- Primero: Salatit Aswad (Ensalada de berenjenas y crema de cacahuete)
- Segundo: Sorbat Aads (Crema de lentejas amarillas)
- Postre: Basbussa
En este enlace encuentras los ingredientes que vas a necesitar y el link para inscribirte en el taller: https://ti.to/comision-espanola-de-ayuda-al-refugiado-cear/taller-online-cocina-de-sudan
