Receta sin gluten para Halloween: Arañas terroríficas

Receta de Pastas sin gluten

Receta sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos

Arañas terroríficas

• Tiempo:  45 min (+ 2 horas de reposo)
• Dificultad: Media
• Postre

Ingredientes para 14 personas:

• 200 g de Pastas sin gluten
• 80 g de chocolate negro fondant (sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos)
• ¼ de plátano
• 1 cucharada de postre de miel
• 50 g de chocolate blanco fondant (sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos)

Elaboración:

1. Con ayuda de un robot de cocina trituramos 75 g de las Pastas sin gluten hasta que queden bien finas. Reservamos.
2. En un bol ponemos 80 g de chocolate negro fondant y lo deshacemos a media potencia en el microondas. Reservamos.
3. En un bol aplastamos ¼ de plátano con ayuda de un tenedor. Añadimos la cucharada de postre de miel y mezclamos bien. Reservamos.
4. En un bol ponemos las galletas trituradas y añadimos la mezcla del plátano y la miel y 35 g de chocolate negro deshecho. Mezclamos bien y guardamos la mezcla en la nevera para que endurezca un poco y tengamos una masa con la que podamos hacer bolitas.
5. Cuando la mezcla tenga una textura firme hacemos bolitas y las guardamos de nuevo en la nevera.
6. Disponemos el chocolate negro fondant restante en una manga pastelera.
7. Ponemos las Pastas sin gluten restantes en un plato y hacemos un puntito de chocolate negro en el centro de las galletas. Seguidamente pegamos las bolitas en el centro de la galleta.
8. Dibujamos unas pequeñas tiras para simular las patas de las arañas.
9. Deshacemos los 50 g de chocolate blanco fondant en el microondas a media potencia (con cuidado que no se queme).
10. Ponemos el chocolate blanco en una manga pastelera y dibujamos unos ojos en el centro de las bolitas. Guardamos en la nevera de nuevo para que endurezca. Servimos.

Material:

• Boles aptos para microondas.
• Pala para mezclar el chocolate.
• Robot de cocina para triturar las galletas.