Con Pastas Gallo, puedes cocinar este clásico de siempre, pero en versión sin gluten. Spaghetti con salsa y albóndigas, ¡para disfrutar en familia!
Ingredientes:
- 1 paquete spaghetti nº3
- 1 bote de Salsa de Tomate Receta Artesana
- 50g de queso parmesano rallado
- 250g de carne de ternera picada
- 250g de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- 3 cucharadas de pan rallado
- Harina para enharinar
- Nuez moscada
- Ajo en polvo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Orégano o Albahaca secos
- Pimienta negra molida
Preparación:
- Mezclamos las carnes picadas con el huevo, el pan rallado, un poquito de sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo y perejil fresco al gusto. Pasamos las albóndigas por harina y las freímos en el aceite de oliva. Las reservamos.
- Calentamos la salsa de tomate en una cazuela a fuego medio. Añadimos las albóndigas y dejamos cocinar unos 10 minutos.
- Hervimos los spaghetti durante 8 minutos. Escurrimos y los ponemos en la cazuela con la salsa y las albóndigas. Aliñamos con una pizca de sal, pimienta y el queso. Espolvoreamos un poquito de orégano seco y queso por encima.
Truco: Guardamos un vasito de agua de la cocción para añadirla a la salsa. Aligerará la salsa sin perder nada de sabor.
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*Publicación patrocinada por Pastas Gallo.
