La Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) celebra el próximo sábado 15 de marzo la 7ª Edición de la Feria de Alimentos Sin Gluten, en el Hotel Zentral Ave, de Zaragoza, de 10 a 18 horas, con el siguiente programa de actividades:
- 10:00 h. Apertura de la feria y bienvenida por parte de nuestro presidente, Ramón Moraza, acompañado por Carlos Gimeno Casado, consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia del Ayuntamiento de Zaragoza.
- 10:30 h. Showcooking. El chef de la marca Harina P.A.N. realizará tres preparaciones: arepas, tacos y brownie. Después, se degustarán mini arepas rellenas.
- 11:30 h. Cata de cervezas sin gluten dirigida por Cervezas Lúpulus y Mononoke.
- 12:00 h. Cata de aceites gratuita, de la mano de 48 kilates.
- 13:00 h. Charla impartida por Daniel Gómez-Bravo, CEO de Bread Free.
- 14:00 h. Comida de hermandad en el hotel.
- 16:00 h. Degustación gratuita de pastel Buenos Días de pastelería Ascaso.
- 17:00 h. Mesa redonda. La Jaula de Grillos y Chakana, miembros de Aragón Sin Gluten, nos contarán su día a día al mando de un restaurante 100 % sin gluten y por qué se decidieron por esta opción.
A partir de las 11 horas, en la mesa de la asociación se podrán degustar croquetas de El Truco (hasta agotar existencias).
La entrada al recinto es GRATUITA, y de libre acceso para socios de ACA y no socios. Durante el evento habrá varios puestos de venta de comida sin gluten.
Contarán con animación infantil para niños mayores de 4 años de 11:30 a 13:00 con juegos, bailes, pintacaras, etc. Las plazas son limitadas. Reserva plaza en info@celiacosaragon.org
Para la comida, tendrán el siguiente menú:
MENÚ ADULTOS
23 euros. (Incluye pan sin gluten, agua, cerveza, vino tinto, vino blanco y café).
ENTRANTE (a elegir)
- Arroz caldoso a la marinera al perfume de azafrán
- Ensalada de hongos con vinagreta balsámica de naranja y tirabeques
PRINCIPAL (a elegir)
- Lubina al orio con verduritas asadas
- Solomillo ibérico al oporto con pasas, rúcula y panaderas
POSTRE (a elegir)
- Tarta de queso templada con confitura
- Coulant
- Ensalada de frutas
MENÚ INFANTIL
16 euros. (Incluye pan sin gluten, agua, zumos y refrescos).
ENTRANTE:
- Pasta boloñesa
PRINCIPAL (a elegir)
- Pechugas de pollo a la plancha acompañadas de patatas panadera
- Mini cachopo de ternera a la plancha
POSTRE (a elegir)
- Tarta de queso templada con confitura
- Coulant de chocolate
Para apuntarte a la comida, llama al 976 48 49 49 o manda un correo electrónico a info@celiacosaragon.org, indicando las opciones que eliges.
Fuente y más información: ACA
