Dentro del trabajo diario de las asociaciones miembro de FACE se encuentra la formación continua que se ofrece a restaurantes, establecimientos, industria o futuros profesionales del sector de la hostelería.
En este caso, Conchi Montero, responsable del Departamento de Restauración de ACECAN y Jesús Puente, dietista nutricionista, ofrecieron una charla en el Segundo Ciclo de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería y en el Primer Ciclo de Grado Superior de Dirección de Cocina del IES Peñacastillo de Santander.
