La Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX) trabaja desde hace 18 años en los campamentos de refugiados del Sáhara trabajando por garantizar una dieta sin gluten a un colectivo que allí sigue muriendo a causa de la enfermedad celiaca.
Desde ACEX, gracias a su proyecto de Cooperación se realizan screening para conocer el número de celiacos que hay en la zona, asegurar el seguimiento de la dieta sin gluten y reparten harinas sin gluten entre la población de los campamentos de refugiados. A causa de las condiciones de vida en la zona, la enfermedad celiaca es causa de mortalidad entre la población saharaui. Desde la asociación se encargan de trabajar con de Sanidad para realizar labores de sensibilización entre las madres de familia y el personal sanitario.
Puedes conocer el proyecto más a fondo PINCHANDO AQUÍ.
