La ruta se celebra el fin de semana del 23 al 25 de noviembre de 2018 y está organizada por la Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX).
Como en ediciones anteriores durante todo el fin de semana se ofertarán diversas tapas sin gluten a un precio de 3€ por Tapa y se sortearán entre todas las personas participantes noches de hotel, lotes de productos, cenas, etc.
¿Qué establecimientos participan?
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GASTROBAR LA ESTANCIA (Plaza Mayor , 6) Nido de aire dulce
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TABERNA EL RINCÓN (Plaza Mayor, 17) Falafel de coliflor y calabacín
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SABOR A CÁCERES (C/ General Ezponda , 10) Venado al estilo de la casa
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RESTAURANTE ESENCIA (Plaza Mayor,33) Presa ibérica a la brasa con compota de tomate y albahaca
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BRASERÍA ESENCIA (Avda. Virgen de la Montaña, 9) Virutas de pollo rebozadas en salsa de cacahuete y soja
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8º ARTE (C/ General Ezponda, 7) Iberian Hot Dog
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LA MALINCHE (C/ Berna, 8) TACOntento
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SELF SERVICE- EL MONTAITO (Ronda San Francisco, 19) Carrilleras al vino dulce con crujiente de manzana
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TAPERÍA YUSTE- NH PALACIO DE OQUENDO (Plaza de San Juan, 11) Tosta de ventresca de atún fresco en escabeche, zorongollo y mahonesa de ajo negro
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BROTES VERDES (Plaza Marrón, 4) Croquetas verdes con ensalada de col
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SAL Y PIMIENTA (C/ Caupolicán, 1) Tallarines de calamar en salsa americana
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LA FUSA (C/ San Pedro, 4) Crepes rellenos de salmón en cama de patatas con salsa de espárragos
PASAPORTE RUTA DE LA TAPA (Puedes imprimirlo con antelación)