El Ayuntamiento busca bares y restaurantes que deseen adherirse a una iniciativa pionera en Almería promovida por C’s
La corporación municipal del Ayuntamiento de Adra ha aprobado por unanimidad una moción concebida para ayudar a las personas celiacas y a sus familiares. Por iniciativa del grupo municipal Ciudadanos, el Consistorio invitará a bares y restaurantes a sumarse a una red de establecimientos sin gluten. La iniciativa, pionera en Almería, cuenta con el beneplácito de la Asociación de Celiacos de Almería una de las asociaciones pertenecientes a FACE.
El objetivo es conseguir que el sector de la restauración se sensibilice con una enfermedad crónica que sólo puede tratarse a través de la alimentación. Los empresarios que deseen integrar este recorrido gastronómico para personas celiacas deben incorporar alimentos y servicios sin gluten seguros. Además, a cargo de la Asociación de Celíacos de Almería, participarán en un curso de formación previo para tomar contacto con la enfermedad y sus necesidades y recibirán información periódica al respecto. A cambio, se harán de un distintivo oficial, fácilmente identificable, como parte de esta ruta de establecimientos con sugerencias sin gluten. También serán promocionados en la app FACEmovil para que las personas celiacas lo encuentren fácilmente.
La iniciativa ya funciona en otros lugares como la Costa del Sol. «Ciudadanos Adra quiere que nuestra localidad sea todo un referente para los celíacos, ofrecerles seguridad y confianza. Es decir, que todo aquel que padezca esta enfermedad sepa que si nos visita contará con un protocolo específico para disfrutar de una estancia tranquila», ha explicado el portavoz municipal del grupo, Pedro Peña.
Alto precio de los productos específicos sin gluten
Por otra parte, a través de la moción presentada por C’s, el Ayuntamiento se compromete a realizar un estudio de familias con dificultades económicas que cuenten con algún miembro celíaco para poner a su disposición el área de Servicios Sociales. De forma paralela, convocará charlas, conferencias y jornadas informativas para difundir la enfermedad y las dificultades a las que se enfrentan.
La moción aprobada por el Ayuntamiento de Adra también contempla solicitar al Gobierno que adopte las medidas necesarias para conseguir un abaratamiento de los alimentos específicos sin gluten. Además, se sugiere la aprobación de incentivos fiscales a las personas afectadas en el IRPF en forma de gastos deducibles por la compra de alimentos sin gluten o en ayudas directas. A través de esta moción, también se demanda la posibilidad de dar un tratamiento especial, similar al de las familias numerosas, a aquellas que cuenten con al menos dos enfermos celíacos. Consideran necesario que se elabore un censo nacional de los pacientes que padecen esta patología y que se aumente la vigilancia del cumplimiento de las normas europeas de etiquetado de productos alimentarios en general que puedan afectar la composición.
De forma paralela, se solicita a la Junta de Andalucía que ponga en marcha un protocolo de actuación periódico que permita a los profesionales de la sanidad pública andaluza un diagnóstico precoz de la celiaquía, que amplíe la función de los profesionales sanitarios para avanzar en un diagnóstico más rápido y el número de ellos. También requieren un censo de pacientes celíacos en Andalucía y aumentar las ayudas destinadas a la investigación de la enfermedad.
Fuente: www.adra.ideal.es
