La Asociación de Sociedades de Celiacos de Europa (AOECS) convoca la presentación de artículos científicos sobre investigación e innovaciones relacionadas con la enfermedad celiaca. Los resúmenes aprobados se imprimirán y presentarán como pósteres científicos en la Conferencia Anual de AOECS, que se celebrará en Bruselas los días 17 y 18 de octubre de 2025.
Con esta convocatoria, buscan fomentar la investigación y promover el intercambio de conocimientos sobre temas como la dieta sin gluten, el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca, la calidad de vida de los pacientes y sus posibles curas.
Convocatoria especial de artículos sobre cerveza sin gluten
AOECS tiene una convocatoria específica para artículos sobre cerveza sin gluten. Todos los métodos actuales para analizar alimentos hidrolizados sin gluten, como la cerveza, presentan limitaciones e incertidumbres. Se necesitan más estudios científicos para explorar nuevos métodos analíticos.
Más información: https://www.aoecs.org/coeliac-disease/call-for-papers/
