Actualmente, Brasa & Leña y FACE tienen un convenio de colaboración, sin embargo, aún no se ha impartido la formación a todo el personal y se está trabajando en la actualización de sus protocolos.
Actualmente se trabaja para que el personal de Brasa y Leña sea formado y sus protocolos sean actualizados por lo que los productos sin gluten que podrán ser consumidos por el colectivo celiaco serán ofertados en la máxima brevedad.
Entre las opciones que ofrecerá BrasayLeña dentro de su oferta sin gluten se encuentran en algunos de los platos estrella de la cadena como su maminha, picanha o entraña (deliciosos cortes muy demandados por los amantes de la carne), sus deliciosas alitas de pollo barbacoa, el costillar de ternera o chorizos criollos que podrán acompañarse de salsa chimichurri, entre otras muchas guarniciones y postres.
¡Pronto tendremos noticias!
