El objetivo principal de la guía “Tengo un invitado celiaco, ¿qué hago?” es acabar con el miedo a cocinar para personas celiacas. Esta guía ha sido editada y presentada por...

La Unidad de Investigación Consolidada (UIC) de la Universidad de León (ULE) ha llevado a cabo investigaciones relacionadas con la enfermedad celiaca y actualmente se encuentran ...

Señorío de Montanera ha conseguido el certificado de FACE para garantizar que sus embutidos ibéricos de bellota no contienen gluten y son aptos para celiacos. (...

Actualmente "100 Montaditos" cuenta con una serie de locales adheridos que ofrecen montaditos sin gluten, chips de patata frita y cerveza sin gluten. (más…)

Tuvieron lugar el pasado 19 de febrero y sirvieron como punto de partida para futuros proyectos de la Federación con cadenas, restaurantes, obradores, establecimientos o franquici...