El sello MOMENTS SENSE GLUTEN, MOMENTS SENSE GLUTEN GASTRO y MOMENTS SENSE GLUTEN ARTESANS, creado y desarrollado por la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana es todo...
En los últimos días varios medios se han hecho eco de un artículo publicado a finales de 2020 en la Revista Foods que apunta a que el exceso de este elemento en los cultivos de ...
Tras la acogida de la Mesa debate de octubre, desde ASOCEPA han querido realizar una nueva acción esta vez con una mirada más local.
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Organizado por Cleanity, durante el evento se analizará la problemática de los alérgenos en la industria alimentaria desde el punto de vista de los profesionales de la salud, la...
Resumen del taller de cocina organizado por ACMU con el chef Daniel Ros .
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