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En el inicio del curso escolar las familias con niños y niñas celiacas y con alergias alimentarias se enfrentan al reto de los alérgenos presentes en el material escolar. Aunque...
El papel de arroz (comúnmente conocido como papel vietnamita o bánh tráng) se ha convertido en un básico imprescindible para quienes buscan opciones ligeras, versátiles y, sob...
Las guías alimentarias y la pirámide nutricional de referencia para la población general han vivido una profunda renovación. A primera vista, podría parecer un cambio diseñad...
¿Los globos pueden tener gluten? Curiosa pregunta, ¿verdad? Si eres celiaco o celiaca probablemente no te la hayas plateado nunca, pues no son productos que se ingieran. Sin emba...
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