Elaboración de cerveza Ambar sin gluten
Cada vez es mayor la demanda de productos libres de gluten para personas celiacas. Por esta razón numerosas industrias alimentarias se van uniendo a la elaboración de productos que no posean entre sus ingredientes el gluten. Es el caso por ejemplo de la industria cervecera que cada vez está más concienciada con este tema.
Porque, ¿a quien no le apetece tomarse una cerveza cuando sale a tomar algo o a comer fuera de casa? Es por ello, que surge la necesidad de que las personas celiacas puedan realizar esto sin ningún tipo de problema y se normalice cada vez más la vida social de este colectivo.
Hoy compartimos la explicación de cómo se elabora una cerveza sin gluten de Ambar, reconocida marca de cerveza que además posee el certificado de licencia europea ELS, otorgado por FACE. Puedes verlo pinchando aquí.
