La Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha organiza Enfermedad Celiaca y Dieta sin gluten ¿Cómo integrarla en hostelería?, con la colaboración de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Este curso gratuito para hosteleros, pretende ser una herramienta de ayuda para el empresario de hostelería y sus trabajadores para que aumenten sus conocimientos sobre esta enfermedad y su manejo a nivel de restauración.
El objetivo es que los establecimientos y sus trabajadores se sientan seguros y capaces de elaborar comidas aptas para un celiaco con garantías.
Tipo de curso: GRATUITO. De 16 horas online (a través de la plataforma moodle del Instituto de Ciencias de la Salud de la Consejería de Sanidad).
Duración del curso: 11 de octubre de 2021 al 31 de mayo de 2022.
Inscripciones aquí.
