Hemos tenido constancia de este nuevo producto que se vende como opción para posibles contaminaciones.
Como ya hemos explicado en múltiples ocasiones, este tipo de productos en sí mismos no pueden sustituir a la Dieta sin gluten y tampoco se deben recomendar a la ligera para las transgresiones puntuales. Sin embargo los probióticos si podrían servir de ayuda como ayuda para recomponer la microbiota tras contaminaciones accidentales, nunca como parche o barrera para poder consumir gluten de manera ocasional ya que no protege del daño del gluten, si no que ayuda a recomponer la microbiota tras el daño provocado por este.
El único tratamiento de la Enfermedad Celiaca es la Dieta sin gluten estricta y durante toda la vida.
