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Mazorca Nº Especial de Certificación Alimentaria

Con el último número de la revista Mazorca, los socios han recibido un número especial que habla sobre la certificación alimentaria. Este número se ha editado especialmente debido a la integración de la Marca de Garantía “Controlado por FACE” en el Sistema de Licencia Europeo “Espiga Barrada” (ELS).

Para la edición del mismo FACE ha contado con la colaboración de profesionales como:

  • Ana Campos Caamaño. Dpto. de Seguridad Alimentaria de FACE.
  • Víctor D. Brieva Trejo – Departamento de Proyectos de FACE.
  • Marta Fernánde Mur – Coordinadora de Comunicación Bureau Veritas
  • Ignacio Álvarez, Director de Operaciones de ACERTA
  • Susana Domínguez, Subdirección Dpto. Técnico Industria / Auditor Jefe.
  • Carlos Pizarro – Responsable de la certificación ELS en AENOR.
  • Sebastián Vidal – Gerente de Calicer.
  • Roberto Domínguez – Auditor Instituto Comunitario de Certificación, SL.
  • Edurne Simón Magro – Profesora titular de Nutrición y Bromatología.

Esta publicación se ha realizado para explicar cómo se coordinan FACE y el resto de asociaciones europeas para trabajar juntas y todos los procesos que sufren los productos certificados para garantizar que cumplen los estándares requeridos.

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