Lista digital de alimentos sin gluten
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¿Cómo aparecer en la Lista digital de alimentos sin gluten de FACE?

Las empresas deben cumplimentar la documentación que les facilita FACE, esta documentación consiste en:

  • Relación de productos indicando nombre comercial, formato, código EAN, ingredientes y etiquetado nutricional.
  • Certificados de ausencia de gluten de las materias primas utilizadas en sus productos.
  • Analíticas de gluten de producto final.
  • Cuestionario sobre el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

Para más información contactar con el Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de FACE en seguridadalimentaria@celiacos.org 

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