Calor, piscina, playa, terraza con amigos y un buen helado. ¿Te apetece?
Las recomendaciones de FACE a la hora de buscar un helado para consumir son:
- Evita consumir helados a granel. Aunque sean sin gluten se ha podido producir contaminación cruzada. Pregunta siempre en el establecimiento cúal es el proceso que siguen para evitarla, y así, asegurarse de que ese producto es apto para personas celiacas.
- Precaución con los helados con barquillo, bizcocho, galleta y oblea. Asegúrate siempre que están certificados conla marca de garantía “Controlado por FACE” o el sistema de licencia europeo “ELS”.
- Los helados de agua como los polos de limón, naranja, fresa y cola actualmente se consideran genéricos y libres de gluten (los “flas” no entrarían dentro de esta categoría.)
- Identifica en los productos la leyenda “sin gluten” o bien, que entre sus ingredientes no figuren cereales con gluten.
