Este miércoles 10 de agosto el departamento de comunicación de FACE visitó, junto al equipo de ACECALE (Asociación de Celiacos de Castilla y León), dos de los establecimientos...

Este verano lleva una dieta sin gluten, sana y refrescante. Incluye en tus comidas estos 10 alimentos que te aportarán innumerables beneficios. Espárragos. Son diurético...

Científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) han identificado una molécula capaz de degradar algunos de los péptidos del gluten que desencadenan la ...

Cuando una persona es diagnosticada con enfermedad celíaca, uno de los productos que más suele echar de menos es la cerveza. Afortunadamente, en los últimos años está aumentan...

Es importante tener claro que NO existen grados de celiaquía. Cuando a una persona se le diagnostica enfermedad celiaca solo tiene una opción: es celiaca. No existen términos me...