Si no fuera por los voluntarios y voluntarias, las asociaciones de celiacos no existirÃamos. Fueron ellos quienes crearon de cero las asociaciones que han conseguido mejorar la ca...
La restauración es el sector en el que las personas celiacas pueden ver más comprometida su seguridad alimentaria. Ante la ausencia de información sobre los autocontroles q...
Somos agricultores y elaboradores comprometidos con nuestro territorio y nuestros consumidores. Tenemos conciencia ecológica y sostenible y trabajamos por un consumo responsable y...
En las últimas semanas hemos recibido muchas consultas sobre el consumo de lentejas en el colectivo celiaco: ¿Son aptas o no? ¿Deben estar etiquetadas como sin gluten? ¿Por quÃ...
La semana pasada, del dÃa 15 al 17 de noviembre, se celebró en Madrid el VIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca. El evento, con sede en el Hospital...
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