En 1988, las asociaciones de celiacos de España, Reino Unido, Italia y Francia se reunieron en Barcelona para fundar la AOECS (Sociedad de Asociaciones de Celiacos de Europa). Des...

La enfermedad celiaca se define como una enfermedad inflamatoria crónica dependiente del gluten en la que se ve dañado el intestino delgado, esta enfermedad tiene anticuerpos esp...

FACE apoya al proyecto “Aplicación de ondas electromagnéticas a harinas sin gluten para la adecuación de su estructura y funcionalidad a las necesidades de la industria alimen...

Gracias por acompañarnos un año más en nuestro camino gluten-free. Este 2017 ha sido otro año muy importante para las personas celiacas en nuestro país. El trabajo realizado p...

Además de los programas de Certificación alimentaria y Restauración Sin Gluten/Gluten Free desde el departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de FACE se desarrolla anualme...