Todos hemos oído hablar de la enfermedad celiaca, pero es necesario tener claro en qué consiste, ya que no se trata de una intolerancia alimentaria como mucha gente se cree. Se t...
Un grupo de investigadores norteamericanos asentados en Nueva York ha abierto un registro internacional para recoger información de personas celiacas que hayan podido ser afectada...
Recientemente, han sido publicados los nuevos criterios de la European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN) 2020 para el diagnóstico de la e...
En los últimos tiempos ha incrementado notoriamente la preocupación, concienciación y la necesidad de cuidar el planeta, pues sólo tenemos éste. La reducción del consumo de p...
Se trata de un estudio, desarrollado por los investigadores del Instituto Karolinska en Estocolmo y la Universidad de Columbia en los EE. UU. En él se ha visto que personas con en...
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