¡Que no te engañen!, la enfermedad celiaca actualmente no tiene cura
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España ha recibido recientemente varios mensajes informándonos del curso de alergias e intolerancias alimentarias que impartirá el señor Txumari Alfaro en Valladolid próximamente.
En dicho curso, este señor vuelve a reiterar que la enfermedad celiaca se debe a un problema de desestructuración familiar.
La enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune, provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles, y se caracteriza por la presencia de una combinación variable de: manifestaciones clínicas dependientes del gluten, anticuerpos específicos de EC, haplotipos HLA DQ2 o DQ8 y enteropatía. Esta definición fue actualizada por la ESPGHAN, Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición en 2012.
La enfermedad celiaca en la actualidad no tiene cura, el único tratamiento actual es una dieta sin gluten de por vida.
FACE recomienda a las personas celiacas que acudan a profesionales cualificados o a su asociación más cercana a la hora de recibir asesoramiento sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten y no caer en este tipo de cursos/talleres que no van a solucionar los problemas de las personas celiacas.
Para más información el Doctor Alfredo Lucendo nos explica la enfermedad celiaca en la FEAD TV
