¡UN AÑO MÁS, EL MERCADO MEDIEVAL DE ORIHUELA DISPONDRÁ DE SU TABERNA SIN GLUTEN DURANTE LOS DÍAS 30, 31 DE ENERO Y 1 DE FEBRERO!
Más de 15 años de trabajo en la Vega Baja de la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), junto al Ayuntamiento de Orihuela, han permitido que este Mercado Medieval sea un ejemplo de inclusión y apertura para todos los públicos incluyendo a las personas celiacas.
Este año la «Taberna Sin Gluten» será regentada por HAIZEA GASTROBAR. Su influencia desde la gastronomía vasca, el reconocimiento de Restaurant Guru a la calidad de su comida -especialmente a sus maravillosas croquetas sin gluten-, y su apuesta por una alimentación segura y sin gluten revisada por el área de restauración de ACECOVA, van a garantizar el disfrute seguro de todos los visitantes de la ciudad de Orihuela y su mercado para este intenso fin de semana.
Dispondrán de una carta variada que incluye caballito de sepia, tortilla de patatas, croquetas variadas, pastel murciano, caldo con pelota, arroces, carrillera, montaditos, cerveza, … como algunos de los ejemplos de la comida sin gluten que personas celiacas y no celiacas podrán degustar durante estos días en la «Taberna Sin Gluten». El emplazamiento de la taberna será el mismo que en años anteriores, Calle Mayor de Ramón y Cajal con Plaza de la Soledad (próxima al claustro de la Catedral): https://maps.app.goo.gl/FshF461BCbjkHAMD9
Recordamos que ACECOVA elaboró el proyecto «Moments Sense Gluten en Festes/ en Fiestas», el cual busca la integración de las personas con enfermedad celiaca durante las fiestas populares, tradicionales o patronales de la localidad.
Para más información, preguntar al teléfono / WhatsApp ACECOVA Vega Baja: 646 659 991
